DIE 5 BESTEN JAPANISCHEN MESSER - KĂŒchenmesser Vergleich Test 2018! Kochmesser kaufen

Bester Shun Messer Bestenliste Im 28 März 2020 Vergleich & Tests bei Pricesero.de

  • KAI Shun SetÂŽs , Messerset 3-tlg. DMS-300, DMS-300

    • UPC: 400003075539
    • ASIN: B000139H82
    • Brand: Kai
    • Manufacturer: Kai Europe

    in edler Holzbox 39,6/20,6/3,2 cm L/B/H Kai Kochmesserserie SHUN Damastmesser aus speziell entwickeltem Damaszener-Stahl mit 32 Lagen innere Lage aus V-Gold_10 Stahl Ă€ußerst korrisionssbestĂ€ndig extrem hart dauerhaft hart konvexer Schliff manuelle Honung Einsatzgebiet: Zum Putzen, Schneiden und Haken von Kohl, GemĂŒsen und KrĂ€utern. Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet grĂ¶ĂŸten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener- Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist Ă€ußerst korrosionsbestĂ€ndig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hĂ€lt die Klinge, bei entsprechender Pflege,dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun-Messers entsteht eine unvergleichbare SchĂ€rfe, welche das Messer wie kaum ein zweites... [Weiterlesen]

  • KAI Shun Classic Allzweckmesser, Klinge 15,0 cm, DM-0701

    • UPC: 400002688969
    • ASIN: B0000Y7KFY
    • Brand: Kai
    • Size: One size
    • Manufacturer: Kai Europe

    Kai Shun Classic: Ein Begriff fĂŒr zeitlose Eleganz aus dem Hause Kai. Die Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet sowohl bei der Kochelite als auch bei ambitionierten Hobbyköchen grĂ¶ĂŸsten Anklang. Shun Kochmesser bestehen aus 32 Lagen rostfreiem Damaszener-Stahl und einem korrisionsbestĂ€ndigem Kern aus VG-MAX Stahl. Diese Kombination verleiht der Klinge nicht nur eine enorme HĂ€rte von 61 Grad Rockwell, sondern macht Sie gleichzeitig extrem scharf. Selbst durch schwierigstes Schneidgut gleitet ein Shun Classic mĂŒhelos - und das nicht nur einmal, sondern bei entsprechender Pflege dauerhaft. Diese SchĂ€rfe, gepaart mit dem ausgewogenen Griff der Messer, erlaubt zudem ermĂŒdungsfreies Arbeiten. Die Shun Profi-Messer erhalten durch ihre einzigartige Damaszener-Maserung eine unvergleichliche Schönheit. So unterscheiden sich alle Messer optisch ein wenig - und jedes Shun Classic wird zu einem unverwechselbaren EinzelstĂŒck, das fortschri... [Weiterlesen]

  • KAI Shun Premier Tim MĂ€lzer Santoku, Klinge 18,0 cm, TDM-1702

    • ASIN: B003TTDPW4
    • Brand: Kai
    • Size: 18,0 cm
    • Manufacturer: Kai Europe

    FĂŒr die richtungweisende Shun Premier Tim MĂ€lzer Serie entwickelte KAI sechs weitere Messer aus 32 Lagen korrosionsbestĂ€ndigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten HammerschlagoberflĂ€che, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereinen somit zeitloser Ästhetik und ultimative SchĂ€rfe.  Die beidseitig geschliffene Klinge weist neben der handgehĂ€mmerten OberflĂ€che auch die charakteristische Damastmaserung auf.  Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG-10 Stahl mit einem HĂ€rtgrad von 61±1 HRC. Analog zum limitierten JubilĂ€umsmesser wurde auch bei der Serie neben extremer HĂ€rte vor allem Wert auf optimale Griffigkeit gelegt.Der Griff aus braunem Walnussholz liegt durch seine ergonomische Form gut in der Hand und ist fĂŒr RechtshĂ€nder wie LinkshĂ€nder geeignet. Das Griffende trĂ€gt die KAI Europe JubilĂ€umsprĂ€gung. Durch das von Kai perfektionierte Schleifverfahren erhĂ€lt das Messer die fĂŒr Shun typische SchĂ€rfe.  Die Shun Prem... [Weiterlesen]

  • KAI Shun Classic Santoku, Klinge 18,0 cm, DM-0702

    • ASIN: B0000Y7KFO
    • Brand: Kai
    • Size: One Size
    • Manufacturer: Kai Europe

  • limitiertes Kai Shun Classic Kiritsuke DM-0771W, nummeriertes japanisches Kochmesser aus Damaststahl + limitiertes Fassholzbrett 34x21 cm

    • UPC: 766210467612
    • ASIN: B07GZZH4Y2
    • Brand: Kai
    • Manufacturer: KAI / Palatina Werkstatt

  • KAI Shun Classic Officemesser, Klinge 9,0 cm, DM-0700

    • UPC: 778295203979
    • ASIN: B0000Y7KG8
    • Brand: Kai
    • Size: One Size
    • Manufacturer: Kai Europe

    Kai Shun Classic: Ein Begriff fĂŒr zeitlose Eleganz aus dem Hause Kai. Die Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet sowohl bei der Kochelite als auch bei ambitionierten Hobbyköchen grĂ¶ĂŸsten Anklang. Shun Kochmesser bestehen aus 32 Lagen rostfreiem Damaszener-Stahl und einem korrisionsbestĂ€ndigem Kern aus VG-MAX Stahl. Diese Kombination verleiht der Klinge nicht nur eine enorme HĂ€rte von 61 Grad Rockwell, sondern macht Sie gleichzeitig extrem scharf.Selbst durch schwierigstes Schneidgut gleitet ein Shun Classic mĂŒhelos - und das nicht nur einmal, sondern bei entsprechender Pflege dauerhaft. Diese SchĂ€rfe, gepaart mit dem ausgewogenen Griff der Messer, erlaubt zudem ermĂŒdungsfreies Arbeiten. Die Shun Profi-Messer erhalten durch ihre einzigartige Damaszener-Maserung eine unvergleichliche Schönheit. So unterscheiden sich alle Messer optisch ein wenig - und jedes Shun Classic wird zu einem unverwechselbaren EinzelstĂŒck, das fortschri... [Weiterlesen]

  • KAI Shun Classic Santoku, Klinge 14,0 cm, DM-0727

    • ASIN: B000QEGFR2
    • Brand: Kai
    • Size: L 26,2cm
    • Manufacturer: Kai Europe

    Klinge: 14 cm Griff: 12,2 cm Kai Kochmesserserie SHUN (36 Modelle) Damastmesser aus speziell entwickeltem Damaszener-Stahl mit 32 Lagen innere Lage aus V-Gold_10 Stahl Ă€ußerst korrisionssbestĂ€ndig extrem hart dauerhaft hart konvexer Schliff manuelle Honung Einsatzgebiet: FĂŒr alle Zwecke geeignet. Das traditionelle, japanische Allzweckmesser (Santoku) ist das beliebteste Messer in Japan. Es eigenet sich aber eben so gut fĂŒr die europĂ€ische KĂŒche.   Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet grĂ¶ĂŸten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener- Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist Ă€ußerst korrosionsbestĂ€ndig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hĂ€lt die Klinge, bei entsprechender Pflege,dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge s... [Weiterlesen]

  • KAI Shun Classic Nakiri, Klinge 16,5 cm, DM-0728

    • UPC: 724137083599
    • ASIN: B000FR2YWK
    • Brand: Kai
    • Manufacturer: Kai Europe

    Klinge: 16,5 cm Griff: 12,2 cm Kai Kochmesserserie SHUN (36 Modelle) Damastmesser aus speziell entwickeltem Damaszener-Stahl mit 32 Lagen innere Lage aus V-Gold_10 Stahl Ă€ußerst korrisionssbestĂ€ndig extrem hart dauerhaft hart konvexer Schliff manuelle Honung Einsatzgebiet: Zum Zubereiten von GemĂŒse jeglicher Art. Das traditionelle, japanische GemĂŒsemesser (Nakiri) wurde speziell fĂŒr das Schneiden von dekorativen Ornamenten aus GemĂŒse entworfen.   Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet grĂ¶ĂŸten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener- Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist Ă€ußerst korrosionsbestĂ€ndig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hĂ€lt die Klinge, bei entsprechender Pflege,dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge so... [Weiterlesen]

  • KAI Shun Classic Kochmesser, Klinge 20,0 cm, DM-0706

    • UPC: 400002689126
    • ASIN: B0000Y7KNQ
    • Brand: Kai
    • Size: L 32,2cm
    • Manufacturer: Kai Europe

    Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet grĂ¶ĂŸten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener- Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist Ă€ußerst korrosionsbestĂ€ndig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hĂ€lt die Klinge, bei entsprechender Pflege,dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun-Messers entsteht eine unvergleichbare SchĂ€rfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lĂ€sst. Diese SchĂ€rfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermĂŒdungsfreies Arbeiten.

  • KAI Shun Premier Tim MĂ€lzer Nakiri, Klinge 14,0 cm , TDM-1742

    • UPC: 490161329391
    • ASIN: B009DK8CXA
    • Brand: Kai
    • Size: 14,0 cm
    • Manufacturer: KAI

    FÃr die richtungweisende Shun Premier Tim MÃlzer Serie entwickelte Kai weitere Messer aus 32 Lagen korrosionsÂbestÃndigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten HammerschlagoberflÃche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ãsthetik und ultimative SchÃrfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem HÃrtegrad von 61Â1 HRC. Die Shun Premier Tim MÃlzer Serie bietet vom Brotmesser bis zum Santoku professionelle Schneidewerkzeuge, die durch hÃchste FunktionalitÃt in zeitlosem Design neue MaÃstÃbe im Premiumsegment setzen werden. Getreu Tim MÃlzers PrÃmisse: „Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“ wurde jedes der sorgfÃltig hergestellten Damastmesser von den japanischen SchmiedekÃnstlern aus Seki City minuziÃs auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen sorgen auÃerdem auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-... [Weiterlesen]


Kai Shun Messer richtig einsetzen - Kochmesser, Santoku und Allzweckmesser

Was ihr bei KAI SHUN Messern beachten solltet

KAI Herstellung von Damastmesser aus Japan

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